tarte courgette

  • Ma recette de la tarte à la courgette

     

    tarte courgettes
    miam miam !

    Née d’un croisement de plusieurs recettes, voici ma recette pas secrète de la tarte à la courgette

    Difficulté : * [Moyen]    Coût : €

    INGRÉDIENTS :
    -1 pâte feuilletée
    -yaourt grec
    -2 belles courgettes
    -fêta ou chèvre
    -huile d’olive
    -sel, poivre, thym
    -ciboulette ou pignons de pain
    -vinaigre balsamique
    -miel

    RECETTE :
    Préchauffez le four à 200°C
    Faites revenir les courgettes coupées en rondelles dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
    Placez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez le fond et recouvrez de yaourt.
    -Disposez les rondelles de courgettes.
    -Ajoutez le fromage émietté
    -salez, poivrez et ajoutez du thym
    -passez 20 minutes au four

    Pendant la cuisson au four :
    -faites réduire dans une casserole 2 cuillères à soupe de miel et du vinaigre balsamique. Puis versez cette masse sirupeuse sur la tarte dès sa sortie du four, ajoutez la ciboulette ciselée ou des pignons de pin.

    Bonne dégustation !