Crumble : ma recette perso!

crumble pommes
Yummy !

J'adore les crumbles, j'aime tellement que je ne cesse d'arranger la recette traditionnelle pour faire un crumble plus à "mon goût". Je suis contente de partager aujourd'hui avec vous ma recette.

Crumble aux pommes

Difficulté : * [Moyen]    Coût : €

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :

-5/6 pommes
-120 g de beurre mou-100 g de farine
-100 g de sucre roux
-100 g de poudres d'amande
-1 pot de mascarpone
-100 g de sucre blanc
-2 cuillères à soupe d'eau

RECETTE :

-Préchauffer le four à 180
-Couper les pommes en dés, les mettre dans de l'aluminium et faire cuire en papillote

-Pendant ce temps préparer du caramel liquide dans la casserole et le mélanger avec le mascarpone
-Etaler les dés de pommes cuites dans un plat à gratin et recouvrir le tout de mascarpone au caramel.

-Mélanger la farine, le sucre roux, la poudre d'amande et le beurre mou.
-Faites une pâte émiettez.

-Etalez les miettes sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfuriser et faire cuire environ 10 minutes.
-Retirer la plaque du four avant que la pâte ne dore, recouvrir de miettes le plat à gratin et remettre l'ensemble dans le four pour laisser dorer.

Bon ap' !

 

Commentaires

  • je vais essayer mais pas tout de suite, merci pour la recette !!
    bisous et bonne soirée
    BA95

  • Ah, ouais. Tu mets du mascarpone...
    C'est ça ta botte secrète!
    Je vais essayer.

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